Dedicada a la producción de pasas de uva de primera calidad, esta empresa hoy celebra un nuevo año desde su fundación. Llegando a distintas partes del mundo, Vallesol logró posicionarse como una de las empresas estatales líderes en exportación, permitiendo que este producto con identidad riojana llegue a los mercados internacionales.
Vallesol elabora su producto durante todo el año, contando con 20 trabajadores y trabajadoras. Como los picos de pedidos por parte de los clientes son generalmente entre septiembre y octubre, durante esa época se suman más personas, llegando a un número aproximado de 40 puestos laborales.
Respecto de las variedades, Vallesol trabaja las más requeridas y consumidas en el mercado mundial, que son pasas de uvas sin semillas.
. Estas tienen la ventaja que pueden ser secadas en la planta, con el sistema DOV (Drive On Vine), que las cosechamos aún en la parra. Eso trae un montón de beneficios, sobre todo de calidad y de protección de materiales extraños. Como las secamos en las mismas plantas, evitamos todo tipo de contaminación”, explicó sobre este sistema al que calificó como “muy benéfico, novedoso y el más avanzado, tecnológicamente hablando”.
En relación a las exportaciones, Vallesol comercializa su producto en países europeos como Austria, Alemania, Holanda y Bélgica. A su vez, gran parte de la producción es llevada a Estados Unidos, mientras que un porcentaje minoritario tiene llegada a los mercados de Perú, Colombia y República Dominicana.
En cuanto a los objetivos a futuro, Alarcón señaló que apuntan a “mejorar la producción de pasas en nuestra provincia, es decir, hacer más fincas y hectáreas plantadas a fin de incrementar nuestra producción anual. Esto significa inversiones en mayor superficie de viñedos y nuestras propias fincas. Mejorará no solo la necesidad en campo de más personal, sino también en la fábrica, duplicando la mano de obra en la empresa”.