Las celebraciones realizadas por los 431 años de Sanagasta contaron con una importante cantidad de personas que participaron de cada una de las actividades coordinadas para conmemorar ese día. Entre ellas, se destaca el número de visitantes que llegaron al puesto de Colonia Cunícola, para degustar una nueva propuesta gastronómica que se sumó a su carta de productos.
Se trata de chorizos elaborados con carne de cabra y cabrito, que es la novedosa apuesta de la empresa estatal conocida por la calidad de su carne que, hasta el momento, era netamente de conejo. En el marco de los festejos por el Aniversario de Sanagasta, ofrecieron de manera totalmente gratuita choripanes realizados con este nuevo producto y cerca de 500 personas se llevaron su porción, que fue altamente aceptada por su delicioso y característico sabor.
Jorge Ghiglia, presidente de Colonia Cunícola, anunció que ya se encuentran trabajando para crear vínculos comerciales con productores caprinos locales y contarán con el aporte de los Municipios para crear redes de compra.
